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金华:古韵八婺 浓浓年味儿迎新年

发布时间: 2018年02月07日 来源: 八婺清风

   春节是我国最重要的一个节日之一。但俗话说:百里不同风,千里不同俗。同样一个春节,在金华各地过法却不尽相同,许多地方都有独特的习俗,其中不少一直直延续至今。

农历新年将至,婺城山寒水瘦,在婺城乡村的家家户户,随处可见晾晒鱼干特色景象。晒鱼干,过新年,年年有“鱼”。

婺城乡村特有的红印馃,外皮用粳米、糯米粘成粉再和红糖和匀蒸熟,馅料用红糖和芝麻做成,寓意吉祥如意、甜甜美美。

临近年节,东阳市画水镇陆宅村的百工无骨针刺花灯也重新换上盛装, 龙头采用东阳木雕雕刻工艺制作,挂24盏无骨针刺花灯,龙灯的每一桥上,都设计了一个人物造型,刮篾的篾匠、做笔的工匠、推手推车的农夫、做木雕竹编的师傅,等等,各行各业包罗其中,正应了东阳“百工之乡”的美誉。

吃几颗杨梅馃,让生活红红火火。东阳每逢年节或办喜事都有吃杨梅馃的习俗,杨梅馃一般是用糯米粉和面做成外皮,在里面放入芝麻、核桃肉、白糖或红糖等做成的馅,然后团成圆形,放到红米上滚一滚,使表面黏上红米,就做成了一个红红的杨梅馃。图为70岁的金秀娥在做杨梅馃。

腊月廿四是的传统小年,过小年是浦江县大畈乡田后蓬村村民们世代相传的传统习俗,建村百余年至今未变。家家户户扛上刚出锅的猪头香烛,敲锣打鼓,祭祀先祖,祈求先人护佑。

春节还没来到,浦江县各村落的浓浓年味儿却早已扑鼻而来。一曲曲“浦江乱弹”热闹了原本寂静的古村落,为村民和戏迷们奉上一场精彩的文化大餐,开开心心迎新年。

腌制在腊味是畲乡武义南部山区柳城的传统年俗每年从冬至起,畲寨的家家户户屋檐下、连廊上便会挂满腌制的猪头、腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等腊味。到大年三十全家团圆的年夜饭上,香气扑鼻、色泽诱人、满口酥脆,充满浓郁腊味的年夜饭激起家人新年的憧憬和喜悦。

在武义话中,豆腐干的“干”字与“高”字同音,寓意来年更比今年高,步步高升之意,许多百姓都会在过年的时候自己做一些豆腐干,尤其是在农村,过年吃豆腐干似乎已经成为了一种习惯。一方面人们希望它的吉祥象征能在新的一年里给自己带来好运,另一方面它也不失为餐桌上一道可口的菜肴。

在白露山麓的兰溪市黄店镇,村村户户流传着一种特有的方式辞旧迎新,每隔十年一个轮回,开展迎猪羊架、迎銮驾的民间民俗文化活动---“猪羊会”。“猪羊会”,又称为“月半”,是民间祭祀活动,意义在于庆丰收、驱邪、祈求风调雨顺,也是兰溪农村最具特色的传统年俗,为纪念纪念唐代丞相舒元舆而流传至今。各色披红挂绿的全猪全羊琳琅满目,有挂元宝的、有贴“福”字的、有喜庆吉祥的、有……在一片“庆丰收、迎新年、盼吉祥”的喜庆气氛中,祁盼着新年的到来。

     过年做年糕,每年临近春节,永康家家户户都要买上一些年糕,作为辞旧岁、迎新年的糕点、供品、礼品之用。即使是现在年末时,你在永康的农家乡村或者年糕厂也还能看到晒年糕的场面。

生活在永康的老永康们一定有这样的感受,看到家家户户晒的香肠,年节就不远了。仿佛香肠的味道是年味必不可少的一部分,不仅是因为它的美味,更多的是一份温暖,因为制作它的每一个过程,都融入了“家”的元素,家的幸福和一份思念。

 

义乌大陈镇杜门村举办“访茶桑故里品传统年俗”年味节活动,舞台表演、现场茶艺学习、舌尖上的美食、灯谜趣味竞猜、送春联迎祝福和手工艺品会展等活动精彩纷呈。图为猜灯谜现场。

   新春舞龙灯,人们寄托着国泰民安、风调雨顺的美好愿景。在铿锵的锣鼓声中,乡亲们夹道欢呼,这特色鲜明的民俗文化活动为百姓生活带来了丰富的精神文化盛宴,也让八婺大地百姓感受浓浓的节日气氛。